凯悦酒店集团（Hyatt Hotels Corporation）总部位于芝加哥，是全球领先的酒店管理公司，拥有13个顶级品牌。 截至2017年9月30日，公司旗下包括57个国家的739个物业。公司的目标是”关爱每一个人，让他们发挥最大潜力”，展示了凯悦的业务决策和发展战略，旨在为股东创造价值，建立与客户的关系，并吸引业内最优秀的人才。凯悦旗下的子公司开发、拥有、运营、管理、特许经营、许可或提供服务于酒店、度假村、品牌居所和度假所有权物业，包括柏悦（Park Hyatt） 、Miraval 、君悦（Grand Hyatt） 、凯悦（Hyatt Regency） 、 Hyatt 、安达仕（Andaz） 、 Hyatt Centric 、The Unbound Collection by Hyatt 、 凯悦嘉轩（Hyatt Place） 、凯悦嘉寓（Hyatt House） 、 Hyatt Ziva 、Hyatt Zilara 及 Hyatt Residence Club 等遍布六大洲的品牌。
凯悦的创始人是Jay Pritzker，第一家酒店是他于1957 年在洛杉机国际机场附近购买的凯悦旅馆。
随后十年间，Jay Pritzker 和弟弟Donald Pritzker 及其他Pritzker 家族企业利益集团，共同将公司培育成北美地区的管理和酒店私有公司，并于 1962 年成为上市公司。1968 年，凯悦国际酒店集团成立并在后来发展成为独立上市公司(Pritzker集团赞助了最富盛名的建筑领域奖项Pritzker奖)。凯悦酒店集团和凯悦国际酒店集团分别在1979 和1982 年被 Pritzker 家族企业利益集团收归私有。2004 年12 月31 日，Pritzker 家族企业利益集团拥有的全部酒店资产——包括凯悦集团和凯悦国际集团——均被整合至凯悦酒店集团。集团在60年代发展迅速，1969年，美国已有13间凯悦酒店，同年开设在海外首间酒店香港凯悦酒店。Hyatt Regency是集团主要酒店品牌，1980年代，引入君悦及柏悦两个豪华酒店品牌。
凯悦自1986年进入中国市场开始，自始完全遵照中国政府法律法规，合法经营并缴纳税款。每家凯悦酒店旗下的酒店都持有酒店所在省、市级工商行政管理局颁发的营业执照，和在国家税务局和地方税务局颁发的税务登记证，依法进行纳税申报，并缴纳税款。
