厦门杏林湾大酒店集会议、餐饮、度假、休养于一体，占地约24万平方米，拥有5栋客房楼及7栋别墅，以现代、中式、简欧等不同风格装修，带给人与众不同的享受。
酒店设有1栋会议楼，其中1层为大堂，2至5层为各规模不等的会议室，另有大小2个展厅，共2800多平方米。
1栋餐饮楼内设自助餐厅、西餐厅、宴会厅、各类豪华中餐包厢；以经营粤菜为主，其他菜系为辅。1栋康体中心内设游泳池、蒸桑、羽毛球、乒乓球、台球、棋牌室、壁球、SPA、KTV、健身房等，给宾客带来全方位的休闲体验。
酒店坚守“以人为本、争佳创优，为往来宾客提供优质的产品和服务”为信念，力争成为广大客户休闲度假、商务会议、旅游观光的理想之所，令每一位宾客的商旅之行称心如意！
